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Il Ristorante           

"Le Naumachie" nasce nel 2006 nell'antico borgo medievale di Taormina. La filosofia produttiva è impostata sulla qualità e il rispetto delle tradizioni, non tralasciando l'innovazione.

La Naumachia 

in latino naumachia,dal greco antico ναυμαχία naumachía). La Naumachia,letteralmente significa "battaglia navale".Realizzata in età romana verso il II s. d.C. per le rappresentazioni di battaglie navali. Si credeva che il monumento fosse un circo acquatico.In realtà  naumachia è un grande ninfeo con nicchie,cioè una fontana monumentale con giochi d'acqua, formata da un muro di mattoni,lungo 122 metri alto 5. Le strutture romane sono state utilizzate come fondamenta per le case moderne.